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Castas: Alicante, Malvasia Rei (Seminário) e Tália. Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo de teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos.Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac). O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português. Cor topázio acastanhado e laivos esverdeados, aroma intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos. Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente.