William Hinton

William Hinton criou a sua fábrica e destilaria de Rum na Madeira, em 1845, onde produzia o melhor Rum a partir de sumo de cana-de-açúcar fresca, cuidadosamente selecionada. O seu conhecimento atravessou várias gerações, mas a fábrica encerrou a sua produção na década de 80 do séc. XX. Até que, em 2006, um dos herdeiros fundou o Engenho Novo da Madeira e reconstruiu o velho alambique original, para voltar a produzir o melhor Rum da Madeira.

Desde aí têm vindo a produzir uma série de produtos, na sua maioria para o consumo local, como aguardente de cana para a Poncha, Ponchas engarrafadas e mel de cana para os bolos.

Com o tempo resolveu apostar na qualidade da sua aguardente e deixar de ter medo de ultrapassar fronteiras e lhe chamar Rum, o Rum William Hinton.