Titan of Douro


O Douro e a paixão pelas grandes histórias que as vinhas velhas têm agarradas a si, foram o mote para o início de uma aventura. Luís Leocádio (Enologia) e Vanessa Santos (Gestão), nascidos e criados no Douro; Ele em Trevões, ela em Paredes da Beira, freguesias de São João da Pesqueira, saíram das raízes para estudar e ganhar experiência, regressando às origens, iniciando em 2016 o projecto Titan of Douro!

Titan of Douro é um nome inspirado no fiel amigo da família, um Dogo Argentino, um cão com uma ternura e coragem tão grande, como o seu coração!

O trabalho desde o início sempre se focou na procura de vinhas velhas nos lugares mais genuínos e menos explorados no Douro, onde existissem novas histórias para contar em forma de vinho. Foi no Sopé da Serra do Reboredo (1.000 mts Alt), em Paredes da Beira, no ponto a maior altitude do Douro, que tudo começou. Rodeada com abundância de afloramentos graníticos, a zona tem solos de granito areno entremeados por filões de quartz, altitude entre 700 – 1.000 mts, encontra-se nas encostas do Rio Távora e possui um invejável património de vinhas centenárias, intocáveis ao longo do tempo e mantidas pelas mãos curtidas de anos de trabalho duro durante gerações. Daqui resultam vinhos de grande frescura, caracter e identidade!

A aposta será sempre potenciar o melhor que a vinha dá, respeitando a sua história, tradição e a essência das suas gentes.

No Vale dos Mil, encontramos as vinhas centenárias do Titan of Douro. Com cerca de três hectares, são divididas por três talhões: Monte, Barreiro e Outeiro alto.

Num “terroir” de eleição, integra um fantástico mosaico de grande beleza natural, nas encostas do Rio Távora.

Vinhas plantadas à mais de cem anos, com mistura de várias castas tintas e brancas, em pé-franco, a altitudes de 750 – 850 mts, com orientação Sudeste e solo de granito, quartzo e calhau rolado, originam propriedades que se traduzem numa produção de vinhos icónicos e únicos na Região Demarcada do Douro A gestão da vinha é uma aposta na viticultura focada no equilíbrio do ecossistema, colocando de lado produtos químicos e qualquer tipo de mecanização, garantindo a sustentabilidade do “terroir” e da biodiversidade envolvente.

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Vinhos do Titan of Douro


Titan of Douro 2019 Tinto

Parcelas de vinhas plantadas a 700m de altitude, solo de transição xisto-granítico, pobre e acidentado, que demonstram assim acidez surpreendente.

9.99 


Titan of Douro "Vale dos Mil" 2018 Tinto

Vinhas centenárias plantadas entre os 800/1000m em solos de granito em saibro. Estágio em barricas de carvalho francês durante 16 meses.

34.00 




42 em stock

Titan of Douro Reserva 2019 Rosé

Mistura de castas com predominância de Mourisco, Rufete e Touriga Nacional. Parcelas de vinha plantadas a uma altitude de 700 m, com um solo de transição xisto granítico, pobre e acidentado, que demonstram uma acidez surpreendente. manual. Cachos inteiros são prensados em prensa pneumática e o mosto resultante é encaminhado para barricas de Carvalho Francês (50% novas) onde fermenta a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 6 meses com agitação das borras finas.


17.99 € / garrafa na compra de 3 garrafas e envio gratuito

19.99 


Titan of Douro 2019 Branco

Este vinho foi produzido com as castas Rabigato, Gouveio e Verdelho. Vinho de cor citrina esverdeada, com aromas expressivos de fruta branca a lembrar alperce e melão fresco, em perfeita sintonia com notas florais. Na boca, tem muito volume e estrutura, bem integrado com excelentes sensações de mineralidade. Disfrutar com pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes no carvão.

9.99 


Titan of Douro Titan of Távora-Varosa "Daemon" 2018 Branco

Produzido a partir das castas Gouveio, Cerceal e Malvasia Fina é um vinho de cor palha intenso, com aromas expressivos de fumo, pedra molhada, levadura, pão torrado e flores brancas. Na boca tem muito volume e estrutura suportada por uma acidez viva e refrescante. Disfrutar com pratos de sabor ricos e frescos, como marico grelhado, peixes no carvão e no forno.

19.99 


Titan of Douro Estágio em Barro 2018 Tinto

Produzido a partir de uma mistura de castas Tintas, vem de uma parcela de vinha centenária, muito especial, plantada no sopé da Serra do Reboredo (1.000 mts Alt.) a uma altitude de 850 mts, com um solo de transição xisto - granítico, com filões de quartzo. Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde corre dois terços da fermentação, sendo o último terço e os seguintes 16 meses de estágio, em pequenas talhas de barro, onde através da sua porosidade há um mecanismo lento de concentração do vinho. "Ao começar o dia, o trabalhador apresentava-se em casa do patrão, para destinar o trabalho e ao mesmo tempo matar o “bicho”, que normalmente era um cálice de aguardente e um figo. Em seguida, media o vinho a que tinha direito, em botija de barro, pois não havia melhor forma de o manter fresco e até melhorar o sabor. Lá ia ele até à Serra do Reboredo, ao trabalho duro que era a extração da pedra!" (in “Pedras que falam – Paredes da Beira”, Ricardo Costa)

45.00 




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