Quinta de Sant’Ana

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Localizada a 12 quilómetros da costa da Ericeira e 30 minutos a norte de Lisboa, a Quinta de Sant’Ana aproveita o microclima específico desta zona litoral, produzindo vinhos brancos muito gastronómicos com acidez vibrantes e uma mineralidade oceânica, e vinhos tintos de elegância com boa longevidade. Com a ajuda do Enólogo Consultor António Maçanita, os proprietários da Quinta de Sant’Ana, Ann e James Frost já completaram a conversão à produção vinícola biológica, com a certificação em 2018, e já estão a beneficiar dos solos mais saudáveis e os 11 hectares de vinhas mais sustentáveis. Sendo um negócio de família, Ann e James e os seus sete filhos gerem a propriedade com muito carácter e charme e assim sendo, a Quinta de Sant’Ana é um destino perfeito para Enoturismo, casamentos, eventos corporate e alojamento local.

Apesar da pequena produção, a Quinta de Sant’Ana cultiva várias castas diferentes; 12 em total, com castas nativas e internacionais, com as quais está sempre a lançar novidades, Late ou Special Releases. Mais recentemente lançaram o primeiro Ramisco NV – um vinho que esteve 8 anos no processo, um lote de três vindimas distintas, 2015, 2016 e 2017 da vinha de 0,5 hectares de chão rijo. Recente também é a nova colheita 2016 do Espumante Rosé de método tradicional com 100% Touriga Nacional. O resto da gama inclui, entre outros, uma colheita tardia feita de casta Riesling com podridão nobre e um Arinto NV com 2 anos de barrica, do qual foram produzidas apenas 785 garrafas. O Tinto clássico é um vinho que mostra a frescura e pureza da fruta da Quinta de Sant’Ana; muito versátil com comida e é uma introdução excelente para conhecer o estilo de toda a gama. O Riesling agora é um branco ‘flagship’, conhecido da Quinta de Sant’Ana. Geralmente a casta é invulgar em Portugal, dado que normalmente prefere condições mais frescas, porém o terroir específico do vale da Quinta de Sant’Ana ao lado da Tapada da Mafra, com nevoeiros matinais, tardes quentes e noites frias, torna a Quinta de Sant’Ana um cantinho interessantíssimo para a casta alemã.