Quinta da Ramalhosa

O Dão é a região romântica, é a borgonha Portuguesa, e nestas nossas vinhas temos o que ainda resta da história dos nossos antepassados que ainda nos falam através das vinhas velhas, que queremos preservar e trabalhar todo o seu potencial.

É verdade que vinhos há muitos e marcas e mais marcas, e que podemos ser apenas mais uma... Mas na verdade não o somos, somos gente da terra, que cresceu no interior e que conhece e sente a magia de viver e fazer agricultura deste local... O vinho não é simplesmente uma bebida alcoólica que nos dá prazer, é sim uma criação onde a nossa essência se revela, é uma história que se conta em cada trago, é uma peça de arte onde a uva se revela em todo o seu carater...

Para aperfeiçoar toda esta magnífica arte de fazer vinhos precisamos que a tecnologia nos dê uma mão, e que o espaço se consiga enquadrar em equilíbrio com o ambiente... onde o vinho abrace a madeira nas barricas, e o silêncio do tempo se combine numa evolução perfeita do bouquet

Neste pequeno projeto a herança é o tesouro que pretendemos lapidar, é dessas vinhas plantadas à mais de 40 anos que fazemos os nossos vinhos, vinhos que pretendemos que sejam o clássico do Dão, sabendo usar a técnica sem mascarar a essência das nossas vinhas que decidimos apeladar de clássicas (pois velhas serão a partir de que idade?!)

Aqui o blend é feito na vinha, onde as variedades se misturam no cheiro antigo do nosso Dão.