Quinta da Côrte


“Deixar a terra falar

O tom é dado pela terra. Em cada colheita há uma subtil modulação. Para conservar a identidade da quinta, mas também o cunho desse ano, a Quinta da Côrte trabalha em estreita proximidade com a natureza, nada fazendo de forma repentina.

Cada parcela é objeto de um acompanhamento atento e é difícil encontrar uma receita única aplicável a todas as parcelas de igual modo: cada ano, a natureza volta a dar cartas que devemos respeitar. Uma forma de cultivo extremamente sustentável, quase biológico, a Quinta da Côrte prefere privilegiar a criação progressiva de um equilíbrio natural entre a vinha e o seu ambiente. Cada uma das 22 parcelas é cultivada de uma forma diferente e poderia até mesmo dizer-se que cada cepa que compõe cada parcela também é. De acordo com a filosofia das vinhas de Austruy as intervenções praticadas só têm como objetivo acompanhar a vinha de modo a permitir-lhe dar o melhor de si mesma num contexto que é único todos os anos: a colheita.

O mesmo se pode afirmar relativamente à adega: as vinificações nunca forçam a matéria. Permitem a maior expressão possível.”

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Vinhos da Quinta da Côrte


Quinta da Côrte 2015 Tinto

Castas:40% Touriga Franca, 40% TNacional e 20% Tinta Roriz

36.00 


Quinta da Côrte Princesa 2018 Tinto

Castas: 25% TFranca, 25% de Touriga Nacional, 25% de Tinta Roriz e 25% Tinta Barroca

20.70 


Quinta da Côrte Côrte 2019 Branco

Castas: 100% Viosinho

13.50 


Quinta da Côrte LBV 2015 Fortificado

Vinificação em lagares com pisa a pé e estágio em tonéis de madeira

23.35 


Quinta da Côrte Tawny 10 anos Fortificado

Complexidade, estrutura rica, concentrada com uma acidez magnífica

30.40 


Quinta da Côrte Tawny 20 anos Fortificado

Muito saboroso, equilibrado, com frescura, evolui até um final longo, rico e limpo

50.75 


Quinta da Côrte Porto Vintage 2015 Fortificado

Acabamento longo e carnudo com uma presença de taninos integrados testemunham uma longa capacidade de reserva. Colheita de 2015.

64.60 


Quinta da Côrte Porto Vintage 2017 Fortificado

Acabamento longo e carnudo com uma presença de taninos integrados testemunham uma longa capacidade de reserva. Colheita de 2017.

64.60 


Quinta da Côrte Azeite Quinta da Côrte Azeite

0.2% Acidez

11.00 


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