Pol Roger


Localizada na cidade de Épernay, na região de Champagne, a maison Pol Roger foi criada em 1849. Cinco gerações permaneceram fiéis aos valores de excelência e independência da casa, garantindo que cada vinho é tratado de acordo com os seus 171 anos de história. Com uma produção de 1,7 milhões de garrafas por ano, a Pol Roger cultiva metade das uvas utilizadas na elaboração dos seus tradicionais vinhos sendo a outra metade fornecida por parceiros de longa data. Tudo é produzido artesanalmente nas adegas. Um dos desafios assumidos pela presente geração é a de alcançar a produção de dois milhões de garrafas por ano sem alterar os princípios qualitativos da casa. De relembrar que Sir. Winston Churchill – primeiro-ministro do Reino Unido - foi um admirador incondicional deste champagne, bem como, a família real britânica, tendo sido o champagne oficialmente servido no casamento do Príncipe William, Príncipe Harry e Princesa Eugene.

Vinhos Pol Roger


Pol Roger Brut Reserve Champagne

Um blend, de iguais partes, de 3 variedades de uvas - Pinot Noir (traz estrutura, corpo e força), Pinot Meunier (garante frescura, fruta e equilíbrio) e Chardonnay (adiciona complexidade, elegância e leveza) - provenientes de 30 Crus diferentes. 25% de vinhos de reserva são usados para produção deste Brut Reserve. 4 anos de envelhecimento na cave, este champagne combina complexidade, equilíbrio e distinção. Perfeito para todas as ocasiões. Apresenta uma cor palha dourada com bolhas finas abundantes. Com um nariz poderoso e atraente, inicialmente com notas de frutas (pera, manga…) e, de seguida, sabores leves de madressilva e jasmim branco, persistindo notas de baunilha e brioche. Boa harmonia e frescura agradável, preservando alguma estrutura. No palato, sabores de fruta cozida misturam-se com fragrâncias de cera (abelha) e mel de acácia. Os aromas de longa duração, compostos por notas de fruta e especiarias, são marcantes.

42.90 


Pol Roger Demi Sec Rich Champagne

Este cuvée é distinto pela sua harmonia perfeita devido ao equilíbrio entre o açúcar e a acidez natural. Resultado de um blend de harmonioso, de iguais partes, de 3 variedades de uvas - Pinot Noir (traz estrutura, corpo e força), Pinot Meunier (garante frescura, fruta e equilíbrio) e Chardonnay (adiciona complexidade, elegância e leveza) - provenientes de 30 Crus diferentes. 25% de vinhos de reserva são usados para produção deste cuvée. É guardado na cave por um período mínimo de 4 anos. Após o dégorgement, é adicionado 34g/l, realçando o seu sabor adocicado. Exibe uma excelente cor amarelo ouro com um discreto brilho acobreado. Nariz é límpido, elegante e aberto misturando notas de frutos secos, fragâncias florais sensuais, aromas de madeira e um toque vegetal. É notável pela sua generosidade, bem como pela sua potência, flexibilidade e equilíbrio. A sua vivacidade culmina em aromas frutados com notas de especiarias. O seu toque adocicado não prejudica a expressão do vinho. Final fresco e surpreendentemente longo.

42.90 


Pol Roger Brut Vintage 2013 Champagne

Um blend tradicional de duas castas - Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%) - provenientes de 20 Grand e Premiers Crus. Produção limitada, envelheceu 7 anos nas caves antes dégorgement e de ser lançado no mercado. Exibe uma cor de ouro branco. No nariz apresenta bouquet complexo de amêndoa, castanha de caju e sementes harmoniosamente contrabalançado pela sua vibrante sensação de juventude e leveza misturando-se com fragrâncias minerais e florais. Final de boca intenso e duradouro com notas de flores brancas. Torna-se gradualmente mais refinado oferecendo uma textura cremosa que lembra pastelaria e aromas tostados, para terminar com uma salinidade requintada.



Esgotado


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Pol Roger Brut Rosé Vintage 2012 Champagne

Baseado no Pol Roger Brut Vintage (60% Pinot Noir e 40% Chardonnay), é adicionado, antes do engarrafamento e segunda fermentação, aproximadamente 15% de vinho tinto (Pinot Noir) dos melhores Crus da Montagne de Reims. Produzido em quantidades limitadas, o Brut Rosé Vintage 2012 envelhece 6 anos nas caves antes de ser lançado no mercado. Cor de framboesa pálida e reflexos de cobre. Nariz opulento e bem estruturado com frutos vermelhos e uma profundidade apimentada. No palato, uma acidez refrescante termina numa sensação de groselhas vermelhas a rebentar. Final de boca longo. Saboreie agora a sua frescura ou guarde-o por muitos anos para um vinho mais rico e opulento.

76.00 




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Pol Roger Brut Chardonnay Blanc de Blancs Vintage 2013 Champagne

Produzido exclusivamente de uma casta - Chardonnay – proveniente dos Grands Crus de Côte des Blancs. Produção limitada, este cuvée envelheceu 6 anos nas caves antes de ser lançado no mercado. Cativa imediatamente no copo, com uma atraente cor dourada pálida e fio persistente de bolhas finas. No nariz destacam-se notas de pastelaria amanteigada, merengue e flores brancas, sustentadas por uma frescura picante. Enche a boca, é opulento, mas contido. Aromas complexos de frutas cítricas e brioche equilibram-se lindamente. O final é impressionante e sedutor com notas de pêssego seco e avelã.

82.50 




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