Paulo Coutinho


“Sinto-me um Duriense de gema, foi nesta região que me formei como profissional e onde adquiri todo o conhecimento e paixão que me permite hoje respeitar a origem em todo o processo de elaboração de um vinho.

Hoje olho para trás e vejo um percurso que me empurra naturalmente e sem pressões para algo que muitos acham que já deveria ter feito há mais tempo. Mas não! Tudo tem o seu tempo…

O tempo chegou… o meu projecto pessoal chegou!

Inico com um Tinto proveniente de uma vinha que plantei em 1992, seguir-se-á um branco de uma parcela plantada em 2016.

Conto avançar para o azeite já em 2021, e não descarto vontade antiga de produzir uma cerveja.

É esta vontade imensa de partilhar o que me dá prazer em produzir ou criar que me move.”

Vinhos Paulo Coutinho


Pack Paulo Coutinho (2 garrafas)

Pack inclui:
Entrega Gratuita

32.50 € por garrafa

65.00 
De 15 de maio até 15 de julho




Entrega Gratuita

Pack Paulo Coutinho (3 garrafas)

Pack inclui:
Entrega Gratuita

30.00 € por garrafa

90.00 
De 15 de maio até 15 de julho




Entrega Gratuita

Paulo Coutinho Vinha do Borrajo 2020 Branco

O primeiro branco de uma vinha que plantei em 2016 numa cota alta (650m) numa vinha denominada Vinha do Borrajo. É composta por 3 parcelas/3 castas, Viosinho, Gouveio e Encruzado, cada uma delas influenciada pela dominância de três rochas distintas. Xisto, granito e quartzo respetivamente.

25.00 


Paulo Coutinho 2016 Tinto

Este tinto é o reflexo de uma parcela com quase 30 anos de idade e do que ela foi capaz de produzir após 4 anos em processo para obtenção da certificação de Produção Biológica. Um tinto com uma expressão aromática incrível, e que se mostra muito elegante e de bela acidez em boca. Um tinto para ir usufruindo como quem lê um livro...

34.00 


Paulo Coutinho Olival dos Sumagrais Azeite Virgem Extra

Azeite proveniente de um Olival Centenário, com cultivares tradicionais do Douro. Extraido em moinho tradicional de pedra de granito, seguido de processos mecânicos e fisicos. Trata-se de um azeite com 0,12% de acidez, Frutado verde (4,9) e de excelente equilibrio Amargo/Picante (3,2/2,8). Puro sumo de azeitona do DOURO!

23.50 


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