Monte Bluna


A Monte Bluna iniciou o seu percurso em 2015, com a compra de uma pequena vinha com mais de 40 anos. Desde então tem trabalhado afincadamente para desenvolver vinhos de qualidade superior numa antiga região de epíteto grandioso, mas memória esquecida: Arruda dos Vinhos. Neste momento explora 6 hectares de vinhas, todas em altitude, ladeadas pelo Atlântico e pelo Tejo e está a desenvolver, nestes terrenos sedimentares do período Jurássico, um projeto vitivinícola singular.

Desde o início, a Monte Bluna procura vinhas excecionais, dando-lhes expressão, equilíbrio, tempo e voz. A sua primeira criação é o Bluníssima, onde tenta transmitir a grandeza e força de toda uma região.

Um objetivo central da Monte Bluna é elevar a qualidade dos vinhos de Lisboa, contribuindo para a colocar entre as melhores e mais distintas regiões vinícolas do mundo. Em particular, este projeto pretende recuperar a antiga excelência DOC Arruda, não reconhecida nas últimas décadas. A Monte Bluna parte destas terras para se provar constantemente, apostando também na altitude, em novos montes nunca antes desbravados, para fazer algo muito antigo com modernidade e diferença.

Na Monte Bluna tudo é feito em equilíbrio com o meio ambiente, daí resultando uma harmonia que presta permanente homenagem às únicas verdadeiras atrizes, as uvas. Depois cada caso é um caso, cabendo aos artífices ir decidindo o melhor desfecho. Aqui nada é pré-programado, tudo resulta do capricho do tempo e da natureza. Os materiais, a criatividade e a ousadia dão os retoques finais à experiência sensorial que pretende promover. A nossa responsabilidade é total. A responsabilidade é sensatez, primeiro para com o ambiente e depois para com o consumidor. Moderação, senso e equilíbrio. Simples, contudo, complexo.

De uma terra ancestral, o melhor vinho, quando a natureza o quiser - este é o nosso compromisso.

Vinhos da Monte Bluna


Monte Bluna Tictac 2015 Tinto

O tictac é um caminho, uma jornada e um porto de abrigo. É um vinho feito com tranquilidade, sem pressas, com tempo. O tictac é produzido com tempo, sendo o tempo o seu leitmotiv e a sua obsessão. A uva é vindimada gentilmente e na adega é feita a sua seleção cuidada. A maceração, fermentação e transformação procuram realçar a finesse, a modernidade e a frescura. Mas o seu toque especial, a sua singularidade, vai buscá-la ao tempo, esse desconhecido. É ele que o embala e o leva à perfeição, sem pressões ou urgências, até à sua mesa. Deve ser bebido lenta e pausadamente, pois cada gota encerra um pouco dessa misteriosa calma. O tictac tem cor granada e no aroma, apresenta frutos de bosque, compota de pimento, especiarias, moka e agradáveis notas balsâmicas. Sugestões de caruma e terrosas em fundo mineral de nuances iodadas. Na boca é preciso e elegante, de frescura atlântica, salgadiço e estruturado, com taninos polidos e distintos fumados. O final é longo e delicado. O tictac Merlot 2015 estagiou em cascos usados de carvalho francês durante 26 meses e seguiu – se um período de quase 2 anos de maturação em inox, até ao seu engarrafamento, em dezembro de 2019.

35.00 




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Monte Bluna Bluníssima 2017 Tinto

O Bluníssima é o superlativo absoluto da Monte Bluna. Dá voz, transmite a grandeza, força e singularidade de toda uma região. O Bluníssima só é produzido nos melhores anos, quando a natureza o permite e a arte o consegue. Provém de uma vinha com mais de 40 anos, localizada no sítio do Moinho do Céu, em Arruda dos Vinhos e é o resultado do critério e do detalhe. É a dádiva da melhor seleção da uva na vinha e na adega e de uma maceração, fermentação e transformação suaves e generosas, que visam a complexidade, potência, sedução e elegância. O Bluníssima tem cor rubi profundo, no aroma apresenta fruta vermelha madura, notas de bosque e mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada a trazer especiarias doces e fumados, tudo assente em fundo de pedra calcária. Na boca é sedutor e requintado, com corpo e frescura cativante, estruturado, com taninos robustos, mas delicados. O final é envolvente e prolongado e apresenta grande potencial de envelhecimento em garrafa. O Bluníssima Aragonez 2017 maturou em cascos usados de carvalho francês (87%) e americano (13%) durante 12 meses. Descansou por mais 6 meses em inox até ao seu engarrafamento em Maio de 2019.


65.00 




Entrega Gratuita

Pack Monte Bluna Bluníssima (3 garrafas)

Pack inclui:
Entrega Gratuita
195.00 




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Monte Bluna Reserva 2018 Tinto

O Monte Bluna Reserva representa uma casa, casa que queremos também sua. É um vinho distinto, de uma qualidade superior e de um detalhe obsessivo. O Monte Bluna Reserva é feito com as melhores uvas que em cada ano a Monte Bluna consegue produzir em sua casa. Com uma seleção cuidada de castas, combina-as para obter o sublime que em cada ano a natureza pródiga oferece, sempre suprema, sempre diferente. Todo o processo de construção deste vinho é meticulosamente cuidado para que possa ostentar o nome que mais prezamos, chegando a si imaculado e pronto a surpreendê-lo. O Monte Bluna Reserva 2018 tem cor carmim, profunda e brilhante. Aroma em grande estilo, sublinhado pela qualidade e notável riqueza de múltiplas dimensões. Fruta vermelha fresca e de extrema elegância, notas de bosque e delicadas sugestões vegetais. Envolvido por madeira bem integrada a trazer especiarias doces e cacau, tudo assente em fundo de pedra calcária a perdurar na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, pleno de substância e de vibrante frescura. Possui taninos amplos, luxuosos e ricos, integrados, a elevar a experiência da prova. O final é admirável de extensão e envolvente. O Monte Bluna Reserva 2018 é um vinho de lote. O Aragonez maturou em cascos usados de carvalho francês (80%) e americano (20%) de Outubro 2017 a Novembro de 2018. Já a Tinta Miúda estagiou em casco usado de carvalho francês pelo mesmo período. Construído o lote, descansou por mais 12 meses em inox até ao seu engarrafamento a 22 de Dezembro de 2020.

27.00 




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Monte Bluna Tinta Miúda 2019 Tinto

O Monte Bluna Tinta Miúda é um vinho raro e simples. Raro pela casta e terroir de onde provém, simples pois o que é inato é simples. O Monte Bluna Tinta Miúda provém da casta que lhe dá o nome, casta rara e muito se a de genótipo português, como é o caso. Depois, quando a casta se funde com um terroir perfeito para a sua cabal expressão, ou não fosse aquele onde ela nasceu em Portugal, tudo se torna natural e belo. Sujeito a uma intervenção mínima, equilibrada e sempre muito ponderada, este é o vinho responsável pela nossa máxima: de uma terra ancestral, o melhor vinho, quando a natureza o quiser. responsável pela nossa máxima: de uma terra ancestral, o melhor vinho, quando a natureza o quiser. O Monte Bluna Tinta Miúda 2019 tem cor púrpura vibrante, sobressai pela elegância e caracter do início ao fim. Disruptivo pela invulgar precisão e frescura, todavia complexo e distintivo. No aroma, cativante e encantador nos frutos de bagas silvestres, violetas, nuances de sarmento de videira, sugestões de cacau e terrosas. Evolui em agradáveis notas balsâmicas, em fundo de mineralidade calcária. Na boca é amplo, de fruta enérgica e vibrante, guloso, um tanto irreverente, de frescura e estrutura cativantes, taninos de grão fino, intensos e firmes. O final é comprido, persistente e mesmo, desconcertante! O Monte Bluna Tinta Miúda 2019 maturou em cascos usados de carvalho francês durante 8 meses. De seguida, cumpriu 6 meses de maturação em inox até ao seu engarrafamento, no dia 22 de Dezembro de 2020.

22.50 




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