Mezcal Amarás


Na Mezcal Amarás temos uma filosofia simples: procurar sempre uma relação equilibrada com o nosso ecossistema. É por isso que existimos. É por isso que produzimos o nosso mezcal seguindo um ciclo holístico “From Seed to Sip”. A filosofia Amarás nasce do amor às nossas raízes, do cuidado consciente com a terra, com o nosso meio ambiente e com as pessoas que tornam possível cada gota de mezcal. Acreditamos firmemente num mundo melhor e procuramos essa visão capacitando as nossas equipas e abraçando as comunidades locais, apoiando os agricultores locais de agave (agaveros) e Destiladores Mestres (Maestros Mezcaleros), porque entendemos que estes são os guardiões das nossas raízes, tradições, e dos nossos mezcais. Para preservar o passado, olhamos para o futuro, promovendo um modelo de negócios sustentável hoje, com os olhos no amanhã.

Fiel à nossa filosofia, alocamos até 20% da venda líquida de cada garrafa para o desenvolvimento de iniciativas internas de promoção da responsabilidade social e ambiental. Essas iniciativas vão desde a compra de mezcal artesanal por um preço justo até à formação da última geração para destiladores locais, desde o resgate e proteção de espécies selvagens de agave, até ao plantio de novas sementes usando apenas práticas orgânicas. A nossa visão centra-se na evolução, crescimento e adaptação através da promoção de uma cadeia de abastecimento de mezcal artesanal, bem como no apoio a um modelo ambiental com o mínimo impacto e comprometido com a inovação contínua.

Mezcal da Mezcal Amarás


Mezcal Amarás Espadín

100% Agave Espadín de 8 anos de Oaxaca, com um clima semi-árido, este é o agave mais utilizado nos mezcal. O embaixador natural para uma primeira experiência suave.


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55.35 




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Mezcal Amarás Espadín Reposado

100% Agave Espadín de 8 anos, 'Reposado'/estagia no mínimo 3 meses em barricas de carvalho americano e de bourbon, ganhando uma cor dourada e notas suaves da madeira.


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Esgotado


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Mezcal Amarás Cupreata

100% Agave Cupreata de Guerrero, clima semi-tropical, é a ponte para mostrar a bio-diversidade que o mundo Mezcal tem para oferecer. Notas herbáceas e delicadas dos agaves selvagens das florestas de Guerrero.


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73.80 




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Mezcal Amarás Logia Cenizo

100% Agave Cenizo selvagem com 13 anos, entramos no mundo 'Logia' de produções limitadas com fermentação natural. Aromas intensos num equilibrio entre as notas fumadas e as cítricas no nariz, a café no corpo.


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Esgotado


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Mezcal Amarás Verde

O Verde Amarás mudou o paradigma do Mezcal, convidando novos consumidores para esta categoria através de uma proposta disruptiva. É um mezcal de alta qualidade que respeita o ciclo holístico de Amarás "From seed to sip", elaborado com os mesmos métodos artesanais utilizando o agave Espadín de 8 anos.


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43.05 




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Casa de Vilacetinho  |  Mezcal Amarás


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