Mamoré de Borba

Com a entrada de numa nova administração em 2015, reformulou-se por completo os equipamentos de vinificação e reposicionou-se portefólio de vinhos, com a criação de duas novas marcas.

O que fazemos e como:

Somos responsáveis pelo controlo e acompanhamento de produção de uvas em cerca de 200 ha de vinha em Borba, com importantes percentagens de “Vinha Velha”, essenciais para a criação de vinhos diferenciadores, mantendo toda a tipicidade da sub-região de Borba.

Graças à localização das nossas vinhas velhas de sequeiro implantadas a uma altitude média de 420m em solos muito pobres onde predomina o xisto, conseguimos extrair as melhores uvas para cada um dos nossos vinhos.

Os nossos vinhos são produzidos essencialmente com castas autóctones do Alentejo.

O que representamos:

Um dos principais objetivos desta nova administração foi o de renascer uma tradição com mais de 2.000 anos na cidade de Borba, a vinificação de vinhos em talhas de barro com mínimo de intervenção possível.

Vnhos produzidos por SOVIBOR.