Gerações de Xisto

Gerações de Xisto… o conceito que emerge da fusão de dois projectos, Chousas Nostras e Vales Dona Amélia, criados pela forte vontade de jovens descendentes de duas famílias Transmontanas (Família Sousa Grandão e Família Lobão), apaixonados pela sua terra e apostados em preservar o património rural familiar e as tradições herdadas a recuar gerações. No ceio de uma aldeia tipicamente portuguesa parada no tempo, que preserva todos os seus valores arquitectónicos tradições e modos de vida fortemente ligados à agricultura, decidem em parceria juntar forças e ideias e assim gerir as casas agrícolas de família que herdaram e dar uma renovada continuidade ao seu património. Desta moderna visão de restaurar tradições antigas criando emprego e valor acrescentado, nascem as marcas Chousas Nostras, Vales Dona Amélia e Gerações de Xisto com âncora na produção de azeites e vinhos, tirando partido de olivais centenários e vinhas de venerada idade agora convertidos em espaços de ensaio na busca de novos sabores e aromas .