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Foi o pai Manuel Francis co Codesso que começou a plantar em 1974 as vinhas continuas que deram origem em 1990 à marca
Dona Paterna pela mão do filho e grande pensador do projeto Carlos Codesso, com epicentro na Quinta da Carvalheira na freguesia de Paterne. O Mosteiro da Paterne terá sido fundado no século X por D. Paterne daí o nome da freguesia e da marca.
Hoje, Carlos Codesso conta com 12 hectares de vinha distribuídas por várias parcelas na região de onde produz para além de vinhos também Espumantes e Aguardentes.
Com várias distinções atribuídas ao longo dos anos da sua atividade o Carlos codesso fará este ano a sua 30ª vindima.
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