D.M.C. Pereira de Melo

Parceiro Oficial

Pereira de Melo é o nome de uma família, mas é também o nome de um projecto que tem na sua génese uma filosofia de criação de vinhos com grande carácter, elegância e longevidade, em edições muito limitadas. Assumimos um compromisso com a nossa origem, as nossas tradições e o extraordinário terroir que nos acolhe.

Localizada em Santa Comba Dão, na região do Dão e envolvida pelas serras da Estrela, Caramulo e Lousã, numa zona capaz de produzir vinhos centenários, a Quinta do Coladinho, berço do Primado, é um lugar que revela um sentido e características ímpares que se combinam num equilíbrio raro. Trabalhando com a natureza e com a sua imprevisibilidade, em apenas dois hectares de vinha, empenhamo-nos em criar colheitas com a menor intervenção humana possível. A preocupação em preservar o meio ambiente levou a optar por modos de produção rigorosos e exigentes que limitam o tipo de produtos para tratamentos da vinha.

Os conhecimentos de uma equipa técnica superior permitem-nos desenvolver um rigoroso trabalho na vinha, uma cuidadosa selecção de uvas, um sério e meticuloso processo de vinificação, sempre obstinados com o nosso compromisso com a excelência.

Destinado a consumidores exigentes e conhecedores, Primado é um nome que não se encontra nas grandes superfícies, apenas em restaurantes, lojas e plataformas que se destacam pela qualidade!