Casa de Santar


A região demarcada do Dão foi criada em 1908. Localizada no centro de Portugal, na província da “Beira Alta”, foi a primeira região demarcada de vinhos não licorosos e é conhecida como a “Borgonha Portuguesa”.

Com a sua acidez excecional e aromas delicados – pares perfeitos da gastronomia local – o carácter do vinho, encorpado, equilibrado e elegante, e potencial de envelhecimento distingue-o de todos os outros.

A Casa de Santar, historicamente ligada à produção de vinho, cuja fundação remonta a finais do séc. XVIII, é a mais emblemática propriedade vitivinícola do Dão, pela sua história e dimensão e pelo prestígio dos seus vinhos. Os vinhos desta casa brasonada distinguem-se pela tradição, autenticidade e nobreza, argumentos que tornam esta marca do Dão tão especial e reconhecida pela sua história com mais de 200 anos. A alguns quilómetros de Santar começam a desenhar-se, no horizonte, os vários hectares ocupados por vinha, raros nesta zona do país. A Casa de Santar tem a maior vinha contínua do Dão, com 103 hectares.

É na sala de barricas que está a origem de alguns dos mais elegantes vinhos de Portugal, que têm conseguido conquistar as mais altas pontuações e prémios junto dos críticos nacionais e internacionais. A propriedade está ligada à mesma famílias há 13 gerações e as adegas merecem uma visita mais demorada.

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Vinhos da Casa de Santar


Casa de Santar Reserva 2017 Branco

Encruzado, Cerceal e Bical, vindimados por parcelas em momentos diferentes. Estágio em borras finas em inox e posteriormente em barrica durante 6 a 8 meses. Cor citrina definida com tons esverdeados. Aroma fresco, com predominancia em notas citricas, notas exóticas e complexidade. Na boca é fresco, frutado, untuoso, apresenta complexidade e longa persistencia.

13.99 


Casa de Santar Reserva 2014 Tinto

Produzido com as castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Aragonez. Este vinho apresenta uma cor granada intenso com ligeiros tons acastanhados. Intenso em frutos silvestres e especiarias. Nuances de frutos vermelhos frescos e de tostados. Frutado, macio, equilibrado e com final aveludado. É ideal para acompanhar queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Colheita de 2014.

13.99 


Casa de Santar "Vinha dos Amores" Encruzado 2016 Branco

Produzido a partir de uma única casta, Encruzado. Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês com tosta suave.12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas - Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa.

24.99 


Casa de Santar "Vinha dos Amores" Touriga Nacional 2014 Tinto

Produzido a partir de uma única casta, Touriga Nacional, da vinha mais velha da propriedade. De cor granada intenso com notórios tons violáceos. Aroma intenso e complexo, são notórios os frutos do bosque, frutos vermelhos bem maduros e geleia dos mesmos. Apresenta também notas florais e notas de especiarias. Na boca é frutado, macio, bem estruturado e com notória persistência final.

24.99 


Casa de Santar Reserva 2012 Tinto

Produzido com as castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Aragonez. Este vinho apresenta uma cor granada intenso com ligeiros tons acastanhados. Intenso em frutos silvestres e especiarias. Nuances de frutos vermelhos frescos e de tostados. Frutado, macio, equilibrado e com final aveludado. É ideal para acompanhar queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Colheita de 2012.



Esgotado

Casa de Santar Reserva 2003 Tinto

Produzido com as castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Aragonez. Este vinho apresenta uma cor granada intenso com ligeiros tons acastanhados. Intenso em frutos silvestres e especiarias. Nuances de frutos vermelhos frescos e de tostados. Frutado, macio, equilibrado e com final aveludado. É ideal para acompanhar queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Colheita de 2003.



Esgotado

Casa de Santar Reserva Magnum 2013 Tinto

Produzido com as castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Aragonez. Este vinho apresenta uma cor granada intenso com ligeiros tons acastanhados. Intenso em frutos silvestres e especiarias. Nuances de frutos vermelhos frescos e de tostados. Frutado, macio, equilibrado e com final aveludado. É ideal para acompanhar queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Colheita de 2003.

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