Adega do Vulcão


Um terroir único

Entre raízes e Inovação

Os vinhos Adega do Vulcão são originários das belas paisagens naturais do arquipélago dos Açores, evocando uma imagem de uma relação mágica entre o homem e a natureza.

Raros e preciosos, são o resultado de uma seleção cuidadosa, produzida a partir de videiras nativas que têm caráter forte e uma rica história. Eles contam muitas histórias fascinantes, que transmitem sua diversidade única e a beleza de suas ilhas.

Os Vinhos do Faial

Produzidos numa paisagem de tirar o fôlego ao redor do vulcão Capelinhos, criado há 60 anos após a última erupção no arquipélago: uma montanha de terra vermelha e negra, pontilhada com rochas vulcânicas que emerge do incrível oceano azul profundo.

Graças aos vinhos Adega do Vulcão, houve um reavivamento da atividade nesta nobre área vinícola que tem características únicas no arquipélago. A terra, onde as cinzas das erupções foram depositadas há 60 anos, é caracterizada por uma composição mineral única, associada à excelente drenagem e com um microclima especial.

O escritório da Adega do Vulcão está localizado dentro do vinhedo, no Parque Natural da Ilha do Faial, que recebeu o prêmio EDEN (European Destinations of Excellence Network).

Hoje, a área ao redor do vulcão Capelhinos é um lugar de extraordinária beleza. Após ser abandonada por décadas, a Adega do Vulcão tem trabalhado pacientemente para restaurar as tradições e reintroduzir o cultivo de vinho na área, utilizando apenas varidades nativas: Arinto, Verdelho e Tarrantes.

A Adega do Vulcão pertence a uma família italiana na qual existem 2 gerações de profissionais/empreendedores com sólida formação em gestão empresarial, negócios internacionais e marketing e na gestão de projetos inovadores de agricultura e viticultura.

As atividades de viticultura são realizadas sob a supervisão do enólogo, e do consultor de vinhos Alberto Antonini.

Vinhos da Adega do Vulcão


Adega do Vulcão Ameixâmbar Arinto 2019 Branco

Um lote perfeito de uvas da área dos Capelinhos na ilha do Faial (local da erupção e expansão de cinzas vulcânicas em 1957) e dos "lajidos" da Criação Velha na Ilha do Pico, o que dá a este vinho um equilíbrio único. O vinho foi fermentado e envelhecido em cimento por 4 meses e posteriormente em tonel de carvalho francês sem tosta.


30.00 


Adega do Vulcão Terra Brum Arinto Reserva 2018 Branco

Produzido a partir de uma vinha de Arinto selecionada no Solar Terra Brum, localizado na Areia Larga na ilha do Pico, a partir de antigas videiras de variedades nativas. Este vinho fermentou em tonéis de cimento refrigerado com envelhecimento subsequente por 23 meses em tonel de carvalho francês sem tosta. O Solar Terra Brum tem uma história antiga que remonta a 1796, quando o seu primeiro proprietário, Morgado José Francisco de Terra Brum, começou a explorar intensamente a produção de vinhos nas suas terras que se estendiam desde a Areia Larga até São Mateus.


40.00 


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