Vinho Trinca Bolotas

A origem do Vinho Trinca Bolotas

Vinho Trinca Bolotas
Vinho Trinca Bolotas

Nascido como uma homenagem ao Alentejo, e por isso adotou o nome do tradicional porco alentejano – espécie autóctone portuguesa e o único sobrevivente dos suínos de pastoreio na Europa –, o Trinca Bolotas cresceu e afirma-se agora como uma marca de atitude urbana, mas comprometida com a sua origem de uma forma absolutamente carismática.

A história do vinho alentejano Trinca Bolotas da Herdade do Peso faz-se de branco e tinto, numa marca de grande sucesso junto dos consumidores portugueses como é possível confirmar pela presença na lista das marcas mais vendidas em Portugal.

Trinca Bolotas Tinto


Álcool: 14%
Região: DOC Alentejo

Produtor: Herdade do Peso
Enólogo: Luis Cabral de Almeida
Castas: 44% Touriga Nacional, 40% Alicante Bouschet, 16% Aragonez

Nota de Prova: cor rubi intensa. Aroma a fruta viva vermelha com um lado floral dado pela Touriga Nacional. Em boca é muito equilibrado, com taninos muito suaves e acidez refrescante que lhe dá prolongamento em boca e o torna muito
gastronómico

Harmonização: devido aos seus taninos suaves e enorme equilibrio, acompanha bem pratos leves, como aves e pastas,
passando para os enchidos, presuntos e pratos de carne da gastronomia mais elaborada. Deve ser servido entre os 16ºC e 18ºC.

Trinca Bolotas Branco


Álcool: 13%
Região: DOC Alentejano

Produtor: Herdade do Peso
Enólogo: Luis Cabral de Almeida
Castas: 60% Antão Vaz, 40% Arinto

O Trinca Bolotas Branco é o mais recente membro da alentejana Herdade do Peso, na Vidigueira.

Nota de Prova: neste blend, Antão Vaz garante as notas florais e frutadas, a gordura e volume de boca enquanto o Arinto assegura frescura, estrutura e acidez para um final longo e persistente.

Harmonização: vinho muito versátil. Acompanha bem aperitivos, peixe, marisco e carnes brancas. Pronto a consumir no primeiro ou segundo ano. Servir a 11ºC.

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Garrafas de grande formato de Trinca Bolotas, desde 1,5 Litros (também conhecida por “Magnum”). Ideais para jantares de grupo, festas e presentes especiais.



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