7 vinhos de vinhas centenárias

Giz

Espumante, Branco, Rosé, Tinto / Bairrada / Vinhas Centenárias

O projecto Giz assenta na recuperação de vinhas velhas centenárias, repletas de castas autóctones, onde predominam as castas Baga e a Maria Gomes, plantadas em solos pobres e pedregosos tornando a matéria-prima escassa, mas extremamente preciosa. O resultado são vinhos respeitados e regularmente bem pontuados que se tornaram novos ícones da região.

A intervenção no processo natural é mínima, tanto na vinha como na adega. As plantas infestantes são controladas por processo mecânico, evitando o uso de herbicidas. À vinificação artesanal acrescenta-se o repouso de vários meses em barricas de carvalho Francês.

Luís Gomes, enólogo responsável, eleito Produtor Revelação 2019 pela revista Grandes Escolhas, defende que a Bairrada é “umas das melhores regiões do mundo para a elaboração de vinhos de qualidade” e que os seus vinhos “exibem autenticidade e caráter”. Não podíamos concordar mais.

Exclusivo: o conjunto inclui a edição de 2015, a primeira, do GIZ Vinhas Velhas Tinto, há muito esgotado no mercado e agora disponível através da compra deste pack.

5 garrafas / 23.50 € por garrafa
Entrega gratuita

Apenas 20 unidades disponíveis

Vira Cabeças

Tinto / Bio / Serra de Portalegre, Alentejo / Vinhas Centenárias

Os vinhos Cabeças do Reguengo são produzidos exclusivamente a partir de pequenas vinhas centenárias Serra de S. Mamede em Portalegre, no Norte Alentejano. A viticultura é biológica e biodinâmica e agrega cerca de 40 castas, algumas delas em extinção. O resultado: vinhos de perfil natural que expressam um dos melhores terroirs portugueses para a produção de vinho.

O Vira Cabeças é um tinto feito a partir de uva branca e uva tinta. Fermentação em cuba de cimento sem revestimento epoxy. Maceração longa. Estágio de 10 meses em barrica muito velha. Frescura e requinte num tinto leve e inesquecível.

O Solstício é um tinto biológico de vinha única, das vinhas da quinta que rodeiam o Turismo Rural do produtor. Com cerca de 14 castas, fermentação natural em lagar com uva inteira suavemente esmagada. Maceração com alguma extração. Estágio em barrica usada cerca de 20 meses. Estrutura e elegância definem este fantástico tinto.

O Respiro Altitude é um branco de vinha única, uma das mais altas da Serra de S. Mamede, situada a 735 metros de altitude. Esmagado, prensado, decantado e fermentado com leveduras naturais em barrica. Um branco musculado e encantador. O Quartzo é um branco com fermentação e estágio em depósito de cimento sem revestimento. O vinho mais fumado e mineral. O Equinócio é um branco biológico das vinhas da quinta que rodeiam o nosso Turismo Rural. É o vinho branco mais intenso e complexo da casa.

A produção é muito limitada (2.000 garrafas em média por referência – todas numeradas). O difícil é escolher entre estes tesouros de Portalegre. Altamente recomendado.

Entrega gratuita para compras a partir de 50€ (3 ou 4 garrafas) na loja de Cabeças do Reguengo

O Fugitivo

Tinto / Dão / Vinhas Centenárias

A Casa da Passarella e o enólogo Paulo Nunes, fazem parte do movimento que devolveu ao Dão a visibilidade que a região tanto merece.

O tinto O Fugitivo, com origem em três parcelas de vinha centenária que incluem as castas Alfrocheiro, Touriga Nacional e Jaen, é um dos grandes exemplo do trabalho que esta casa e o seu enólogo têm desenvolvido apostando no renascimento das técnicas ancestrais de vinificação do Dão, na preservação do património genético e cultural da região e na abordagem minimalista na adega.

O vinho estagiou um ano em barrica e dois anos em garrafa, na boca apresenta-se elegante, delicado e com grande complexidade. Um Dão clássico. Foi eleito um dos Melhores de Portugal pela Grandes Escolhas em 2020 e recebeu a pontuação de 18.5 em 20 pela Revista de Vinhos.

Aproveite a encomenda para experimentar os outros vinhos da gama O Fugitivo.

Entrega Gratuita para compras a partir de 45 € na loja da Casa da Passarella.

Titan of Douro

Tinto / Douro / Vinhas Centenárias

Luís Leocádio é um dos mais talentosos enólogos da atualidade. O projeto Titan of Douro é recente mas os seus vinhos têm mostrado uma versão até agora desconhecida do Douro.

O tinto Vale dos Mil tem origem num field blend de vinhas centenárias com mais de 120 anos plantadas entre os 800 e os 1000 metros de altitude em solos de granito em saibro.

O vinho faz estágio em barricas de carvalho francês durante 16 meses (50% barrica nova). É um vinho que se bebe bem agora mas que tem potencial para envelhecer por muitos anos. Apenas 3000 garrafas.

Compre em Pack Premium Titan e aproveite o preço especial e a entrega gratuita.

Entrega Gratuita para compras a partir de 45 € na loja Titan of Douro.

Gruta Vulcânica do Pico

Branco / Pico, Açores / Arinto dos Açores de Vinhas Centenárias

A Gruta das Torres, localizada na ilha do Pico, é o maior tubo lávico conhecido em Portugal, com 5150 m de comprimento total. O novo vinho Gruta das Torres Arinto dos Açores 2018 estagiou no interior desta gruta, a 17 metros de profundidade, a uma temperatura constante de 15ºC, com uma humidade de 90% e numa total escuridão.

Com origem em uvas criteriosamente selecionadas de vinhas centenárias, exclusivamente da casta Arinto dos Açores, localizadas na freguesia da Criação Velha, em plena zona de Património da Humanidade pela Unesco, a cerca de 420 metros do mar, o novo vinho branco é da responsabilidade do enólogo Bernardo Cabral, consultor da Pico Wines.

Após o processo de desengace, permaneceu dois dias em maceração a frio e fermentou com leveduras indígenas num balseiro de carvalho francês de 5.000 litros. Estagiou sobre borras finas durante 7 meses e foi engarrafado em maio de 2019, seguindo-se o desafio de envelhecimento em garrafa na Gruta das Torres.

De cor amarelo-esverdeado, é um vinho que nos leva por uma “viagem” de sensações vulcânicas. A envolver as frescas frutas de toranja, araçá e lima aparecem algumas notas de pólvora e enxofre, algas e maresia. Na boca vai-se mostrando em várias camadas, começando pela dominante frescura, seguindo-se uma prova muito cheia e envolvente, para terminar num final surpreendentemente longo e salgado.

Edição limitada de 1183 garrafas.

Entrega Gratuita para compras a partir de 50 € na loja da Pico Wines e associadas.

Apenas 20 unidades disponíveis

Jóia do Douro

Tinto / Douro / Vinhas Centenárias

Proveniente de parcelas seleccionadas de Vinhas Centenárias da Quinta das Carvalhas, o Carvalhas é o ex-líbris dos vinhos da Real Companhia Velha.

O resultado, é um grande vinho que, não só exprime a singularidade da Quinta e a exposição das vinhas a norte, como conta também um pouco da história do Douro devido à enorme diversidade de castas presentes nas parcelas de Vinhas Velhas. O Carvalhas Tinto retira destas vinhas a concentração e profundidade, e da exposição solar, a frescura e o equilíbrio.

Um vinho de impressionante exuberância aromática onde se salientam notas de frutos vermelhos e fruta preta aliados a nuances herbacias e especiadas demonstrando uma harmoniosa integração com a madeira de carvalho através de subtis notas de baunilha.

Excelente volume de prova, mostrando-se potente mas ao mesmo tempo elegante com uma concentração e profundidade própria de vinhas de baixa produção. Os taninos firmes e muito redondos, com sabores realçados por uma equilibrada acidez que torna a prova longa e persistente.

Um vinho com um enorme potencial de envelhecimento em garrafa para as próximas décadas.

Adicione um dos Packs Real Companhia Velha à sua encomenda e aproveite os preços especiais.

Entrega Gratuita para compras a partir de 50 € na loja da Real Companhia Velha.

Grande Legado

Tinto / Douro / Vinhas Centenárias

Legado é um vinho proveniente de uma vinha centenária, localizada na quinta do Caedo, em pleno Cima Corgo, mais propriamente na freguesia de Ervedosa. Tem um terroir único, numa paisagem deslumbrante, que nos faz respeitar e admirar aqueles que certamente com muito esforço e abnegação a plantaram.

Os vinhos dai resultantes, são o espelho da sua envolvência e da alma do verdadeiro Douro, demonstrando grande personalidade e caracter. Foi talvez por isso que o Sr Fernando Guedes a escolheu para produzir um vinho, com o qual quis deixar um “ Legado “ aos seus filhos, netos e demais família.

Tem na sua composição mais de 20 diferentes variedades, sendo sempre por esse motivo, independentemente do ano, extremamente elegante e complexo, demonstrando todo o seu potencial após um longo estágio em Tonel de Carvalho.

O Legado 2015 tem uma cor rubi intensa. Aroma de grande intensidade e complexidade, com frutos vermelhos vivos, notas balsâmicas a resina e ligeiramente mentolado, presença de especiarias como alcaçuz, pimenta e gengibre, pedregoso, com uma madeira discreta e muito bem integrada.

Na boca tem um excelente volume, taninos firmes, acidez viva, evidenciam-se as notas de frutos vermelhos, especiarias como a pimenta, com um final de grande elegância e harmonia. A classe pura de um grande tinto de Luís Sottomayor.

Um dos grandes tintos de topo de Portugal numa homenagem singular ao património mais importante do Douro: as vinhas centenárias.

Aproveite a sua encomenda especial para experimentar o Casa Ferreirinha Vinhas Velhas Magnum 2012 Tinto (também de uma vinha centenária) ou outros vinhos de topo da Casa Ferreirinha, Quinta dos Carvalhais ou Herdade do Peso (também disponíveis em packs especiais).

Entrega Gratuita